Julio Gauna, fundador de El Desembarco, la hamburguesería artesanal más grande del país, conversa en IBCampus sobre su trayectoria emprendedora: cómo arrancó un emprendimiento “a pulmón” en el barrio de Boedo en 2017 y lo transformó en un grupo gastronómico que ya opera decenas de locales en varias provincias.

En la charla, Julio comparte cómo creó un ecosistema de marcas que incluye —además de El Desembarco— a Mr. Tasty (una propuesta de hamburguesas más accesibles) y Mila & Go (focalizada en milanesas premium), y recientemente sumó la cervecería Gorilla al portafolio para diversificar aún más el negocio.

Además, Julio habla sobre su ambiciosa apuesta: adquirir la master franquicia de Burger King en Argentina, lo que marcaría un salto estratégico para convertirse en un jugador relevante del segmento de comida rápida a nivel nacional.