En una conversación en IBCampus, Lautaro Loguzzo, uno de los fundadores de Canillita, cuenta cómo una idea que conocieron en Europa terminó convirtiéndose en un negocio que hoy le dio una nueva vuelta a los puestos de diarios. 

Junto a dos amigos, Lautaro tomó ese modelo de negocio europeo y lo adaptó al contexto local, con la idea de actualizar un formato tradicional sin perder su identidad.

Canillita empezó casi como una prueba y el impacto fue inmediato. A poco de abrir su primer local, el proyecto se volvió viral y empezó a circular fuerte en redes sociales, despertando curiosidad y atrayendo a un público que no necesariamente pasaba por un puesto de diarios.

Hoy, el proyecto ya cuenta con tres locales en funcionamiento y planes de expansión.